舌尖上的安全密码：江门肉菜追溯系统如何织就民生防护网
在广东江门的清晨，一位家庭主妇正在菜市场挑选猪肉。与以往不同的是，她只需用手机扫描肉品上的二维码，就能看到这头猪从养殖场到屠宰场再到市场的完整旅程。这就是中追(广东)科技旗下的”江门肉菜追溯系统”带来的变革，它正在重新定义我们与食物的关系。
江门肉菜追溯系统构建了一张覆盖农产品全生命周期的数字网络。从养殖种植环节开始，系统就为每一批次农产品建立专属”身份证”，记录饲料使用、疫苗接种、农药施用等关键信息。在运输过程中，温湿度监控设备实时上传数据，确保冷链不断链。到了销售终端，消费者只需”扫一扫”，就能获取产品的完整溯源信息。这种全链条透明化管理，让食品安全隐患无处遁形。
在江门某大型超市，记者看到一位老人正在教孙子扫描蔬菜包装上的追溯码。”你看，这棵菜是前天下午采摘的，来自开平的无公害基地，用的都是有机肥。”老人说，”现在买东西心里踏实多了。”这样的场景在江门已成常态，消费者从被动接受变为主动参与监督，形成了食品安全的社会共治格局。
2022年夏天，系统曾及时预警一批农药残留超标的叶菜，相关部门迅速下架问题产品，避免了可能的食品安全事件。这种”科技哨兵”的作用，极大提升了监管效率和精准度。目前系统已覆盖江门85%以上的农贸市场和超市，累计追溯数据超过2亿条。
从农田到餐桌，江门肉菜追溯系统用数字技术编织了一张无形的安全网。它不仅是技术创新的成果，更是对”民以食为天”这一古训的现代诠释。当每一棵菜、每一块肉都能讲述自己的故事时，食品安全就不再是悬在头顶的达摩克利斯之剑，而是触手可及的生活保障。这样的系统或许正是未来智慧城市的标配，让科技真正服务于民生最基本的诉求。
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